€19,90
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Cépages : Grillo – Catarratto – Inzolia
Degrés alcoolique : 18% vol
Résidus de sucre : 2,50%
Pairing : Sec mais gardant une légère douceur et rondeur, il sait incroyablement occuper à table la place d’honneur du début à la fin du repas. Excellent à l'apéritif en association avec des fromages à pâte dure affinés, du pecorino sicilien , du parmesan et des fruits secs, il est idéal en dessert avec les pâtisseries et surtout les biscuits.
Le Marvelous Marsala Superiore Riserva 2013 Secco, dans la gamme Maison Sicile, se retrouve à l’intermédiaire des saveurs entre le Marsala Riserva Vergine le plus sec et le Superiore Riserva Dolce.
Au cours de la fortification du vin, seuls sont ajoutés au vin de l'alcool et de la mistelle, élément responsable de la rondeur et de la légère douceur de ce type de Marsala.Le processus de vieillissement peut alors commencer dans les barriques de chêne dans lesquelles le vin reste en contact avec l'air pendant de longues années, développant le bouquet oxydatif caractéristique.
