Cocktails

Ingrédients 

• 5 cl Grappa Amaro
• 2,5 cl Jus de citron jaune
• 2,5 cl Sirop de sucre
• 1 Blanc d'oeuf (en option)
• 2 à 3 Traits d'Angostura bitter
• Glaçons 

Préparation

Ajoutez tous les ingrédients (blanc d'œuf en option) dans un shaker. Mélangez sans glace. Ajoutez de la glace et mélangez à nouveau, vigoureusement. Filtrez dans un verre à pied ou un verre Old Fashioned avec de la glace. Saupoudrez d'Angostura Bitter sur le dessus.

PS: Essayez aussi le miel ou le sirop d'érable pour remplacer le sucre et obtenir des profils de saveurs différents.

Ingrédients 

• 2 cl Sprezza
• 2 cl Grappa Amaro
• 2 cl Bourbon
• 2 cl de jus de citron
• Glaçons 

Préparation

Versez le Sprezza, le Grappa Amaro, le Bourbon et le jus de citron dans un verre rempli de glaçons. Remuez légèrement. Servez.

Ingrédients 

• 3 cl Grappa Amaro
• 3 cl Liqueur de café
• 1 Espresso
• Chantilly
• 3 grains de café

Préparation

Versez le Grappa Amaro, la liqueur de café et l'espresso dans une tasse. Remuez. Ajoutez la chantilly et finissez avec 3 grains de café sur le dessus pour garnir.

Ingrédients 

• 3 cl Grappa Amaro
• 3 cl Liqueur de café
• 1 Espresso
• 1 dash d'Angosturo bitter orange
• 3 grains de café

Préparation

Versez le Grappa Amaro, la liqueur de café et l'espresso dans un shaker rempli de glaçons. Remuez. Servez dans un verre et ajoutez 3 grains de café sur le dessus pour garnir.

Ingrédients 

• 3cl Grappa Amaro Maison Sicile
• 3cl Liqueur de cerise
• 1cl Jus de citron vert pressé
• 8cl Tonic
• Quelques feuilles de menthe
• Glaçons ou glace pilée

Préparation

Versez le Grappa Amaro, la liqueur de cerise et le jus de citron vert dans un verre tumbler rempli de glaçons ou de glace pilée. Remuez doucement jusqu’à ce que le liquide soit froid. Ajouter le tonic et quelques feuilles de menthe. Servez.